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矿泉水真的需要烧开喝吗?

水是维持人体健康不可或缺的物质。通常情况下,如果我们体内缺水较多,就会因体内毒素积聚过多导致各种疾病的发生,重者甚至导致死亡。

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缺水对身体有害处,饮水过量也不是一件好事。如果体内水分含量超出正常的水平,我们身体细胞就会出现水中毒症状。为什么呢?在正常情况下,水在细胞内的含量相对稳定,如果饮水过量,血液中的氯化钠浓度相对下降,血液和间质液渗透压降低,水就会大量渗透到细胞内,导致细胞肿胀并发生水中毒。


水质的好坏也与疾病的发生有关。如「水质的软硬程度」往往与『心血管疾病』有关,常饮用软水的人患心血管疾病的几率比常饮用硬水的人要高。

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矿泉水烧开喝好不好?


矿泉水是从地下深处自然涌出的,或由人工开采未受污染的地下矿水。矿泉水里含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。


通常情况,矿泉水化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。


矿泉水国家标准中规定: 有九项界限指标,包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体。


合格的矿泉水,必须有一项或多项达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型。



  饮用矿泉水时,应以不烧开、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。为啥呢?


原因是矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水最佳饮用方法,是在常温下饮用。


桶装矿泉水最好也不要烧开饮用,因为烧开后生成水垢,不仅影响口感,也容易造成饮水机中的矿物质沉积,对身体健康造成影响。


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